Isabelle Galibois, nutritionniste à la retraite de l’Université Laval, aborde dans ce livre les questions importantes liées à la gestion nutritionnelle du diabète de type 1. Elle répond à des questions telles que : Comment déterminer le bon plan alimentaire? Quels sont les meilleurs outils pour calculer l’apport en glucides ? Peut-on prévenir l’hypoglycémie ? Comment adapter son alimentation à des situations particulières telles que les maladies, les voyages, les fêtes, etc. ?
Ce livre est un excellent outil pour tous ceux concernés par le diabète de type 1. Les informations fournies sont claires et faciles à comprendre, et le livre offre une variété de conseils pratiques pour aider les personnes diabétiques à mieux gérer leur choix alimentaires.
